新竹關東橋一家擁有50年歷史的糕餅老店，最近在網路爆紅，因為店裡賣的一款創意餅乾，把牛軋糖跟蔬菜餅結合在一起，吃起來不甜 不硬又不黏牙，從過年熱賣到現在還在缺貨。 老闆熟練的在蔬菜餅乾上，擠上滾燙的牛軋糖，再將餅乾給疊上，一天上萬片，完全以手工製作，看似簡單的過程，背後卻有著10幾年的老功 夫。 {ad-優質推薦：虎尾店面出租, 三峽買屋, 苗栗店面 , 新北市賣房子, 台中建地買賣, )
這家位於新竹的糕餅店，擁有53年的製餅歷史，過去以番薯餅和芋頭餅著稱，事業傳到第三代，卻想出拿牛軋糖搭配新組合，多次嚐試 之下，就這麼玩出牛軋蔬菜餅，店家利用關鍵的溫度控制，讓牛軋糖冷卻後不黏牙，與帶有鹹味的蔬菜餅乾一起吃，特殊的口感立刻大受歡迎 。 強調只用天然蛋白及奶油，絕不添加荳蔻粉及香精，牛軋蔬菜餅軟硬適中的好口味，還在網路上傳開來，從過年爆紅到現在還缺貨。 兼顧創新與傳承，老字號糕餅店的小零嘴，成功闖出新局面。 資料來源：民視新聞 {ad-優質推薦：桃園賣屋, 台南山坡地, 新化廠辦廠房, 台南電梯大樓, 北大不動產, )
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