油甘曾是老一輩民眾休閒小零嘴，入口酸澀後回甘，一度成為沒落果實，近年來聯合國將油甘列入可種植的保健植物，縣內一群對油甘有興趣的業者，研發出油甘酵素等產品，且運用在麵包、肥皂、面膜上，提升油甘附加價值，並成立油甘運銷合作社加強行銷，盼成為苗栗縣特色產品。油甘運銷合作社理事主席指出，油甘又稱為餘甘子，屬大戟科、葉下珠屬植物，含有高量的維生素及礦物質，油甘的維他命C含量是蘋果的一百六十四倍，研究發現有抗氧化效果，在印度、中國及西藏等地區，廣泛運用在食品、保健品及化妝品上。 {ad-優質推薦：高雄房屋租售 , 新竹工業用地, 台北電梯大樓, 台南市東區賣屋, i56愛屋樂, )
農委會苗栗農改場作物改良課副研究員指出，油甘經國立中興大學等單位研究，是抗氧化水果最高的一種，好種且易栽培，果實含有微量元素硒及超氧化物歧化?肝蛋白（SOD）等，是一般水果千百倍以上，是極佳保健水果。研究員說，台灣氣候極適合油甘生長，病蟲害為害度輕，栽培管理較為容易，縣內栽種約三萬棵，包括大湖、卓蘭、公館及三灣有不少農民新植或改植，蛻變成經濟栽培作物。油甘運銷合作社透過經濟部中小企業處輔導提出「甘之如飴實質合作案」，昨在台灣工藝園區桐境仙峰館舉行成果發表會，推出油甘酵素、油甘醋、口含錠、酵素軟糖、茶包、面膜等，還有四款油甘西點，以及五道油甘創意料理，已進入量產、宅配。 資料來源：自由時報 {ad-優質推薦：i56愛屋樂, 三峽租屋, 桃園建地, 后里廠房土地, 新營公寓, 台南房屋, )
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